イタリア野菜のマヨサラダ

トキタ種苗 @TOKITASEED
一皿でテンション上がる!彩りサラダ
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が考えたレシピです。
大人向けや夏には柑橘系ドレッシングに変えてもおいしいです。
イタリア野菜のマヨサラダ
一皿でテンション上がる!彩りサラダ
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が考えたレシピです。
大人向けや夏には柑橘系ドレッシングに変えてもおいしいです。
作り方
- 1
カリフローレはさっと茹で、一口大に切る
- 2
ラディッキオとカリーノケールは食べやすい大きさに手でちぎる
- 3
トマトはくし切りにし、ナッツは粗めに砕く
- 4
全ての具材とAをボウルで混ぜ合わせる
コツ・ポイント
カリフローレは1分以内で茹でるとコリッとした食感が楽しめます。ラディッキオの苦みが気になる時は1分ほど冷水につけるとアクが抜けて食べやすくなります。
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