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バナナのパウンドケーキ・バター無し
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バナナのパウンドケーキ・バター無し-レシピのメイン写真

バナナのパウンドケーキ・バター無し

金次郎のまご
金次郎のまご @cook_40064068

原点にかえって甘いおやつを作ろうと、斑点が出始めた熟れたバナナでパウンドケーキを作って見ました♪
このレシピの生い立ち
甘いおやつを簡単にと思ったら、ホットケーキミクスが切れていたので、昔作ってたパウンドケーキを思い出して作って見ました！あえてのマーガリンで少し罪悪感を減らせてるかな？

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金次郎のまご
金次郎のまご @cook_40064068

原点にかえって甘いおやつを作ろうと、斑点が出始めた熟れたバナナでパウンドケーキを作って見ました♪
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材料

パウンドケーキ型(牛乳パックで代用可能)
  • バナナ 1本
  • レモン汁 小さじ1/ 2
  • 牛乳 大さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖(今回は黒糖) 50g
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • マーガリン 50g
  • ヨーグルト(無い場合マーガリンを20g増) 大さじ2
  • 板チョコ(荒く砕く) 20〜30g
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作り方

  1. 1

    用意:パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く

  2. 2

    1.溶いた卵に砂糖を入れる

  3. 3

    2.別の容器で、バナナをフォークの背でとろとろに潰しレモン汁、牛乳を入れ、1に入れる

  4. 4

    3.マーガリンをレンジで500㍗20~30秒で溶かし、2に入れる。次にヨーグルトを入れる(ヨーグルトが無くてもよい)

  5. 5

    4.小麦粉とベーキングパウダーを3に粉ふるい器でふるいながら入れる。ここにチョコレートを入れる

  6. 6

    5.余熱しておいたオーブンで180度30分間焼く

コツ・ポイント

オーブンで焼いてる途中で、表面が焦げるようだったらアルミ箔をかぶせて焼いてください

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金次郎のまご
金次郎のまご @cook_40064068
2020/04/25 07:49に公開
スマホにしてからの写真は９割が食べ物！食べること大好き、作るのは嫌いではない？位の二人の女の子の母です！
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ 牛乳 卵 板チョコ ヨーグルト 小麦粉 黒糖

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