四角い海苔を小さくちぎる。湿気でちぎりにくい場合は、フライパンで、湿気を飛ばすとパリッとしてちぎりやすくなります。

フライパンに、ちぎった海苔をすべていれます。水をいれ、海苔全体が浸されたら◎をいれます。蜂蜜で、味が深まります。

くっつかないようにヘラで動かしながら、水分を飛ばす。完成の一歩手前で、味見しながら、味を調整してみましょう。