ハニーキャロットの和え物【JA遠州夢咲】

JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen
JA遠州夢咲管内の春人参「ハニーキャロット」は、4~5月の期間限定です。鮮やかなオレンジ色が特徴の人参カラーな1品です。
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2017年4月号(vol.300)掲載レシピ
ハニーキャロットの和え物【JA遠州夢咲】
JA遠州夢咲管内の春人参「ハニーキャロット」は、4~5月の期間限定です。鮮やかなオレンジ色が特徴の人参カラーな1品です。
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2017年4月号(vol.300)掲載レシピ
作り方
- 1
いんげんは4㎝幅に切り、塩をもみ込む。ハニーキャロットはいんげんの大きさにそろえて切る
- 2
鍋に水とハニーキャロットを入れて火にかけ、火が通ったらいんげんを加える。2分ほどゆがき、ザルに上げて冷ます
- 3
しっかりと水気を取り、すりごま、しょうゆ、砂糖と和えたら完成!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20678850