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【沖縄から】ゴーヤーワタのピクルス
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【沖縄から】ゴーヤーワタのピクルス-レシピのメイン写真

【沖縄から】ゴーヤーワタのピクルス

マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271

料理する際捨てちゃう "ワタ"。ワタにはゴーヤーの3倍ものビタミンCが 含まれてるのでもったいない!食べちゃいましょ♬
このレシピの生い立ち
もったいない精神の母がゴーヤー料理の後に作ってたのが美味しくて、ゴーヤー料理後は必ず作るようになりました♡
#ゴーヤー #ワタ #ピクルス

料理する際捨てちゃう "ワタ"。ワタにはゴーヤーの3倍ものビタミンCが 含まれてるのでもったいない!食べちゃいましょ♬
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もったいない精神の母がゴーヤー料理の後に作ってたのが美味しくて、ゴーヤー料理後は必ず作るようになりました♡
#ゴーヤー #ワタ #ピクルス

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【沖縄から】ゴーヤーワタのピクルス

マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271

料理する際捨てちゃう "ワタ"。ワタにはゴーヤーの3倍ものビタミンCが 含まれてるのでもったいない!食べちゃいましょ♬
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もったいない精神の母がゴーヤー料理の後に作ってたのが美味しくて、ゴーヤー料理後は必ず作るようになりました♡
#ゴーヤー #ワタ #ピクルス

料理する際捨てちゃう "ワタ"。ワタにはゴーヤーの3倍ものビタミンCが 含まれてるのでもったいない!食べちゃいましょ♬
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材料

  • ゴーヤーのワタ 適量
  • かんたん酢や らっきょう酢 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンを使ってワタを取る。

  2. 2

    ワタの中に入ってる種を一つずつ取り出します。

  3. 3

    1を容器に入れ、市販のかんたん合わせ酢やらっきょう酢何でもOK!漬けて冷蔵庫で1日寝かせて出来上がり!!

コツ・ポイント

コツ、ポイントは全くなく簡単に出来ちゃいます☆

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マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271
2020/09/01 10:42に公開
アメリカン旦那にも美味しく食べて貰えるよう、日々どうやって簡単に(手抜きに見えないように)美味しく料理が出来るか試行錯誤してるうちなーんちゅです☻
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ピクルス ゴーヤ

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