セロリ香る♪絶品☆セロリ麻婆豆腐
candysarry @cook_40056186
いつもはネギで作るところをセロリたっぷりで。
挽肉と同量のセロリ入りです。
このレシピの生い立ち
セロリを使ったお料理を考案してみました。
セロリ香る♪絶品☆セロリ麻婆豆腐
いつもはネギで作るところをセロリたっぷりで。
挽肉と同量のセロリ入りです。
このレシピの生い立ち
セロリを使ったお料理を考案してみました。
作り方
- 1
中華鍋またはフライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたセルリーとミンチを炒める。
-
- 2
ミンチに火が通ったら◎を加えて混ぜ、煮立てる。
-
- 3
豆腐の厚みを半分に切り、さらに角切りにして②に加える。
-
- 4
豆腐が温まったら、水溶き片栗粉（片栗粉+大さじ2の水）を加え、鍋を揺すって煮立て、全体に程よいトロミがつけば火を止める。
-
- 5
器に盛り、花椒とあればセルリーの葉をみじん切りにして散らす。
-
コツ・ポイント
辛さはお好みで豆板醤と花椒の量で調整してくださいね。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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