バター無しで作る☆アップルクリスプ☆
セカンドデリシャス @cook_40321894
アメリカ発の人気デザート、アップルクリスプをよりさっぱりと、甘さもグンと控えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
アメリカの方から教えてもらったレシピを、もっとあっさりと味わいたいと思ってアレンジしました。
バター無しで作る☆アップルクリスプ☆
アメリカ発の人気デザート、アップルクリスプをよりさっぱりと、甘さもグンと控えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
アメリカの方から教えてもらったレシピを、もっとあっさりと味わいたいと思ってアレンジしました。
作り方
- 1
リンゴは、皮つきのまま8つ割りにしてから薄切りにする。キャセロールなどに入れてレモン汁を振り、レーズンを入れて混ぜる。
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- 2
ボウルに全粒粉、塩、オートミール、シナモンパウダーを入れ、くるみを手で小さく割りながら入れて、ヘラなどで混ぜる。
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- 3
2の真ん中に、植物油とメープルシロップを入れて、ヘラで混ぜる。オーブンを170度に予熱しておく。
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- 4
１に、３をリンゴが見えないようにのせて、表面をざっと平らにし、オーブンで途中で向きを変えながら合計約45分焼く。
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コツ・ポイント
オーブンはガスオーブンを使っています。お使いのオーブンによっては、途中で表面が焦げることもあるので、その場合は途中で温度を下げたりして作ってみてください。酸味の薄いリンゴの場合は、レモン汁を多めにするとメリハリの効いた味わいに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20679549
