オニオコゼの唐揚げと南蛮漬け

1000人 @cook_40272427
虎魚(オコゼ)。2022年の寅年、年魚のオニオコゼを縁起物に見立て頂きました。
このレシピの生い立ち
鰆(サワラ)と同じく、瀬戸内海では春の訪れを告げる魚として知られるオコゼを頂きました。
オニオコゼの唐揚げと南蛮漬け
虎魚(オコゼ)。2022年の寅年、年魚のオニオコゼを縁起物に見立て頂きました。
このレシピの生い立ち
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