粒マスタードソースでローストビーフ！
TakeFire☆ @cook_40296466
結構オシャレな粒マスタードソースでローストビーフの完成です(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
アプリでひらく作り方
- 1
牛ロースのブロック肉に、塩胡椒したらフライパンにバターを引き、強火で全面焼いたらマデラ酒でフランベします。
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- 2
①をアルミホイルで包んで予熱で火を入れます。
- 3
フライパンに残った肉汁にマデラ酒、醤油粒マスタード、牛乳を入れて煮詰めたらソースは完成です。
- 4
牛肉を薄くスライスして皿にドーナツ状に並べ、ソースを掛けたら完成です。
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コツ・ポイント
予熱でピンク色を目指してね〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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