《スイーツ》レモンあん

ス〜さん
ス〜さん @cook_40306406

爽やかなあんこです。
このレシピの生い立ち
四国銘菓の一六タルト(タルトと付きますがスポンジ生地でこしあんを巻いた和風ロールケーキです)の爽やかな柚子あんにインスパイアされて作ってみました。

《スイーツ》レモンあん

爽やかなあんこです。
このレシピの生い立ち
四国銘菓の一六タルト(タルトと付きますがスポンジ生地でこしあんを巻いた和風ロールケーキです)の爽やかな柚子あんにインスパイアされて作ってみました。

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材料

  1. 粉末白あん 1袋
  2. 550〜600cc位
  3. レモン 50cc
  4. ひとつまみ
  5. グラニュー糖 大さじ3と1/2

作り方

  1. 1

    鍋に粉末白あんと水を加える。
    粘りが出るまで混ぜながら水分を飛ばす。

  2. 2

    レモン汁を加える。
    ※レモン汁を加えてから加熱しすぎると香りが飛ぶので注意。

コツ・ポイント

甘さはかなり控えめですのでお好みで増やして下さい。

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2020年7月2日開始★小さな頃から食べることが大好き!約5年前から食物アレルギーになりほぼ自炊生活です。小麦粉を使わない低糖質なメニューをシェアします。美味しく食べてカラダに優しいレシピを心がけています。 ※UPしたレシピは何度も作っていく中で書き直し、追記する事があります。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。
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