超簡単☆ふわふわ豆腐のメンマかき揚げ♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
かき揚げに豆腐を入れてふわふわに！ちくわとメンマで旨味たっぷりに仕上げました〜♪♪旨味堪能！たっぷり食べよう〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
創作料理に挑戦〜♪♪♪かき揚げに豆腐を入れてフリッターの様な食感に！ちくわとメンマが最高！たまには違う味付けもいい！ぜひぜひお試しあれ〜♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫ぜひぜひ見てね〜♪♪♪
アプリでひらく作り方
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豆腐を泡立て器でよく混ぜペースト状にします。
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薄力粉を入れます。
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たまごを入れます。
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- 4
ちくわの輪切りとメンマの粗みじん切りを入れます。
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- 5
油で揚げます。
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- 6
かき揚げをお皿に並べたら激うま旨味堪能ふわふわ豆腐のメンマかき揚げのできあがり〜♪♪
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コツ・ポイント
豆腐は泡立て器でよく混ぜペースト状にします。薄力粉を入れてよく混ぜたまごを入れます。よく混ぜたらちくわとメンマを入れて油で揚げます。油に入れると膨らみますが冷めると縮むので大きさに注意してください。
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