やきとりのタレで簡単！漬け込みチキン
TonTonTon2 @cook_40150173
余りがちなやきとりのタレで美味しく1品作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたやきとりのタレを活用したくて。
やきとりのタレで簡単！漬け込みチキン
余りがちなやきとりのタレで美味しく1品作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたやきとりのタレを活用したくて。
作り方
- 1
手羽先にフォークで裏表穴をあける。
-
- 2
保存袋に手羽先と調味料●をすべて入れ、揉みながら味をなじませる。
- 3
保存袋の空気を抜き、30分以上から好みの漬け時間まで冷蔵庫で保存。
-
- 4
好みの漬け時間になったら、フライパンに漬け込んだ手羽先を広げごく弱火で焼く。
このときフタやアルミホイルを被せるといい。 - 5
焼き目が着いたら裏返し、両面焼く。
このときも弱火でフタをしてゆっくり火を通す。 - 6
両面美味しそうな焼色がついたら完成。
コツ・ポイント
強火で焼いていまうと表面は焼け焦げ、中は生焼けの心配があるため、弱火でフタをしての調理をおすすめします。
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