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パクチー香る豚しゃぶサラダ
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パクチー香る豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

パクチー香る豚しゃぶサラダ

桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068

ご飯も進むサラダです！エスニックな調味料がなくてもパクチーが美味しく食べれるドレッシングをどうぞ★パクチー大好き！
このレシピの生い立ち
美味しいレタスをいただいたのと、パクチーがお買い得だったので^^ナンプラーがなかったので、パクチーに合いそうなドレッシングを作ってみました！

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パクチー香る豚しゃぶサラダ

桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068

ご飯も進むサラダです！エスニックな調味料がなくてもパクチーが美味しく食べれるドレッシングをどうぞ★パクチー大好き！
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美味しいレタスをいただいたのと、パクチーがお買い得だったので^^ナンプラーがなかったので、パクチーに合いそうなドレッシングを作ってみました！

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材料

  • 豚バラ肉 200g
  • パクチー 2束
  • レタス(orサニーレタス) 4〜5枚
  • 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK) 1個
  • ★醤油 大さじ3
  • ★お酢 大さじ1.5
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★レモン果汁 大さじ1
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で豚肉を茹で、ザルにあげて冷ます

  2. 2

    パクチー、レタスは洗って食べやすい大きさにカットし、水気を切る

  3. 3

    新玉ねぎをスライスする
    ふつうの玉ねぎの場合はお好みで辛味抜きしてください

  4. 4

    ★の調味料を混ぜる

  5. 5

    1〜4を和えて、お好みで白胡麻をふりかければ完成！

  6. 6

    「パクチー」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます♡

    • パクチー香る豚しゃぶサラダ作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉が、具材やドレッシングに絡みやすいのでオススメです。パクチーは主張が強いので、加減してみてください◎ドレッシングは目分量のためお好みでご調整ください☆

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桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068
2022/03/28 13:43に公開
お家にある食材で創作料理をするのが好きです！つくれぽ・いいね、とても嬉しいです！ありがとうございます(o^^o)♡
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ レタス 新たまねぎ サニーレタス コリアンダー 豚バラ肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20693179
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