出汁こぶ活用ご飯
よちりん @cook_40043296
炊飯の時に一緒に炊くと柔らかい
このレシピの生い立ち
だし昆布とカツオ節で味噌汁作ってました。出し殻ふりかけ作るのも飽きるし、昆布だけなら炊飯器毎日入れられるので
出汁こぶ活用ご飯
炊飯の時に一緒に炊くと柔らかい
このレシピの生い立ち
だし昆布とカツオ節で味噌汁作ってました。出し殻ふりかけ作るのも飽きるし、昆布だけなら炊飯器毎日入れられるので
作り方
- 1
水にだし昆布適量着ける8時間以上
1週間程度水を追加し使用 -
- 2
米を入れて2合の印まで水を入れる
だし昆布適当にカットしての乗せる
古代米大匙2杯入れて大匙４水を追加 炊飯 -
- 3
だし昆布柔らかく炊きあがってます
私は赤や黒の古代米やキビ米を入れてます -
コツ・ポイント
だし昆布は8時間以上浸したのを使う
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