わけぎの酢みそあえ〜♪
畑でわけぎが出来ました〜
すみそあえに･･･
このレシピの生い立ち
旦那さん酢みそあえ楽しみにしてたから(*^^*)
作り方
- 1
わけぎを洗ってラップをしてレンチン2.3分。
- 2
1を冷まして水分を絞って5cmくらいにきる。
- 3
薄焼きたまごを焼き気細切りにする。
油揚げを両面こんがりと焼き玉子と同じようにきる。 - 4
ボールに白味噌、だしの素、砂糖、酢、醤油、からしを入れて混ぜ合わせて酢みそをつくる。
- 5
アサリのむき身をレンチン1分。
- 6
4に2.3.5を入れてまぜあわせたらできあがり。
コツ・ポイント
わけぎに加えるのはお好みでなんでもOK！
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