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軟骨の唐揚げ
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軟骨の唐揚げ-レシピのメイン写真

軟骨の唐揚げ

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材料

  • 鶏軟骨 200g
  • 唐揚げ粉 適量
  • 油 フライパンに1cmくらいになる量
  • レタス 1〜2枚
  • 唐揚げ粉がない時
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩胡椒 大さじ1
  • ブラックペッパー 大さじ1
  • ガーリックパウダー 大さじ2/1
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作り方

  1. 1

    鶏軟骨を唐揚げ粉に塗して、余計な粉を落とす

  2. 2

    フライパンに1cmくらいの高さになる程度に入れて熱する。

    軟骨の欠片を入れて、浮き上がってパチパチしてきたらOK

  3. 3

    軟骨を入れて揚げる。

    油ハネに注意!

  4. 4

    いい感じの色になったら取り出して余分な油を切る。

    キッチンペーパーもいいけど、くっ付くかもなので微妙かも

  5. 5

    皿にレタスを敷いて、揚げた軟骨を盛って完成!!

コツ・ポイント

油ハネは付き物なので気合を入れてください

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三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001
2022/03/20 06:30に公開
簡単&楽チンが基本!!「おつまみ」から「ダイエット料理」など幅広く作ってます。参考にして頂けたら嬉しいです。基本目分量なので誤差もあるかもですが、自分好みにアレンジしてあげてくださいね!
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このレシピのキーワード

から揚げ レタス 小麦粉 鶏軟骨

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