水菜とじゃこのサラダ 油でカリッと

ここあの母
ここあの母 @cook_40305196

じゃこでカルシウム補充。怒らない怒らない‥。
このレシピの生い立ち
じゃこが余って古くなりそうだったので。

水菜とじゃこのサラダ 油でカリッと

じゃこでカルシウム補充。怒らない怒らない‥。
このレシピの生い立ち
じゃこが余って古くなりそうだったので。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2袋
  2. 油(オリーブオイル又はごま油など) 大さじ2
  3. じゃこ ひとつかみ
  4. かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    水菜は、よく洗い、根元を落とし、5センチぐらいに切って水切りして置く。

  2. 2

    お好みの熱した油でじゃこをカリッとさせる。

  3. 3

    お皿に盛った水菜に、じゃこを油ごとかけて、かつお節を振りかけて、出汁醤油を、スプレーします。

コツ・ポイント

じゃこは焦がさないこと。

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ここあの母
ここあの母 @cook_40305196
に公開
東京に一人で住んでいる娘に送るレシピを保存しています。レシピを教えてと度々言われるので、残しておきます。見ている様子はないので(T_T)。美味しくお料理が作れたら、娘や息子にも食べさせてあげたかったなぁと思う毎日です。専業主婦歴うん十年のたくさんの失敗と経験の数々をレシピに。どなたかの参考にもなりましたら嬉しいです。
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