美味しかったミートソース（覚書）
akinaʕ•ᴥ•ʔ @cook_40326267
手軽に作れます。美味しくて家族に好評でしたので参考までに！
このレシピの生い立ち
今までの知恵を合わせて作ってみました。料理経験が少なく一概にコツは分かりませんがお気に入りです。
美味しかったミートソース（覚書）
手軽に作れます。美味しくて家族に好評でしたので参考までに！
このレシピの生い立ち
今までの知恵を合わせて作ってみました。料理経験が少なく一概にコツは分かりませんがお気に入りです。
作り方
- 1
フライパン（スキレット）を弱~中火で温め、牛脂を溶かす。
ひき肉を入れ、ほぐさずに焼き目が付くよう両面焼く。 - 2
肉を軽くほぐし、火を通す。
細かく切った玉ねぎとにんじんを加え、上から塩を一面にかけ、蓋をして火を通す。 - 3
（にんじんは写真より細かい方が良さそう）
- 4
食材に火が通ったら調味料を入れて軽く炒めて完成！
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コツ・ポイント
ひき肉をほぐさす焼くこととみりん等で甘さを出したこと、かな。
にんじんは写真より小さめに切った方が良さそうです。
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