酢で食べる！唐辛子味噌餃子
呑んだくれなつ @cook_40283809
お酢で食べる唐辛子味噌餃子！
さっぱり食べれて、カロリーも気にならない！
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が買えなくて…味噌で満足感のある餃子にしました！
酢で食べる！唐辛子味噌餃子
お酢で食べる唐辛子味噌餃子！
さっぱり食べれて、カロリーも気にならない！
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が買えなくて…味噌で満足感のある餃子にしました！
作り方
- 1
キャベツとニラをみじん切りにして、塩を掛けて水分を抜きます。
-
- 2
よく絞って水分を抜きます。
-
- 3
鶏ひき肉、味噌、生姜チューブ、ニンニクチューブ、鶏ガラの素を入れて揉み込みます。
-
- 4
よく捏ねたらタネの出来上がり！
-
- 5
皮で包みます。
-
- 6
フライパンにごま油をひき、餃子を並べて火をつけます。
-
- 7
少し焦げ目がついたらお湯を入れて、蓋をして蒸し焼きます。
- 8
お湯がなくなったら蓋を開けて水分を飛ばします。フライパンをフリフリ回しながらやるとくっつかないです。
-
- 9
お皿にひっくり返して出来上がり！
コツ・ポイント
唐辛子味噌は好みなので、子どもや辛いのが苦手な方は普通の味噌でも！
酢で食べるので塩分も気になりません。
今回はうっかり焦がしました…
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