スペアリブとパルミットの煮物♪圧力鍋！
なつみ♪サンパウロ @cook_40330412
ブラジルのスーパーで良く売られているパルミットとスペアリブを和風に！
このレシピの生い立ち
パルミットが好きなので、サラダ以外でも食べたいなと思い、煮物にしてみました！
スペアリブとパルミットの煮物♪圧力鍋！
ブラジルのスーパーで良く売られているパルミットとスペアリブを和風に！
このレシピの生い立ち
パルミットが好きなので、サラダ以外でも食べたいなと思い、煮物にしてみました！
作り方
- 1
パルミットはこちらを使用しました♪
そのままサラダでも美味しいです。 -
- 2
パルミットとにんじんは食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
袋にスペアリブとブラックペッパー、すりおろしたニンニクを入れて、揉み込みます。その後、10分程付け置き。
-
- 4
圧力鍋に油を入れて、スペアリブに焼き目が付くまで焼きます。
-
- 5
スペアリブに焼き目が付いたら、②のパルミットとにんじんを入れて、軽く炒めます。
-
- 6
◎を混ぜ合わせたタレを圧力鍋に入れます。
圧力をかけて、15分！
その後、圧力が下がるまで放置して、出来上がりです！ -
コツ・ポイント
ニンニクのチューブはお勧めしません。味も香りも違います！
お肉を柔らかくする為に、お酢を少し入れています。パルミットが酸っぱいので、少ない方がいいかもしれません。
野菜は煮物に適したものであれば、何でも合うと思います。
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baby★A
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