玉ねぎを薄切りにする

鍋にバターを熱して玉ねぎを炒める。

しんなりしたら牛肉を加えて軽くほぐし炒める。

一旦火を止めて小麦粉を振り入れ、全体に馴染ませる。

粉っぽさがなくなったら分量の水を入れて再び火をつける(中火～強火)。

沸騰したら火を弱めてアクを取る。

調味料●を加える。

底が焦げないように時々混ぜながら蓋をして30分煮込む(弱火)。

ご飯と盛り付ける。
出来上がり。