山菜ミックスのねばねばうどん
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038
塩分管理をされている方にもオススメです。
家にあるものを使いました☆フードロス削減！
このレシピの生い立ち
一品でお腹いっぱいになり、家にあるものをいれました。山菜といえば蕎麦ですが、うどんも、納豆も蒲鉾も消費期限が近かったので考えました！
山菜ミックスのねばねばうどん
塩分管理をされている方にもオススメです。
家にあるものを使いました☆フードロス削減！
このレシピの生い立ち
一品でお腹いっぱいになり、家にあるものをいれました。山菜といえば蕎麦ですが、うどんも、納豆も蒲鉾も消費期限が近かったので考えました！
作り方
- 1
山菜ミックスは水気を切っておく。
三つ葉、おくら、蒲鉾、納豆をお好みで準備します☆ -
- 2
☆つゆ作りです☆
めんつゆは2倍濃縮のもので、その中に山菜とうどん2玉を入れます。我が家は食塩ゼロうどんを使いました。
- 3
適当に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
食塩ゼロうどんで塩分カット、おつゆも少量しかいれません。
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