ほうれん草と鮭のグラタン☆弁当の一品に！

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

お弁当のメインのおかずに！ホワイトソ−スより簡単に作れて冷めてもgoodですよ～！もちろん晩ごはんのおかずにもOKです!
このレシピの生い立ち
晩ごはんに作った、たらのグラタン（レシピ7157428参照）のソースとほうれん草が余ったなぁ～。明日の３つ子のお弁当に使おう～。と、晩ごはんの用意と一緒に下準備。冷蔵庫に待機させ朝はチンするだけで楽チン出来上がりです！

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2束位
  2. 塩鮭 1切れ
  3. マッシュポテト
  4. 　じゃがいも 1個
  5. 　マーガリン 大さじ1/2
  6. 　塩 適量
  7. 　牛乳 適量
  8. 　醤油 一たらし
  9. マヨネーズ 適量
  10. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れる。600w1分〜1分30秒レンチン！で、茹でほうれん草を作る。

  2. 2

    塩鮭を耐熱皿に入れ、ゴマ油をまぶし、グリルで焼く。皮と骨を取りほぐす。鮭フレークでもOK。

  3. 3

    マッシュポテトを作る。じゃがいもを茹でてマッシュし、熱い内にマーガリン、塩を加えて練り混ぜる。

  4. 4

    牛乳を加えて混ぜる。とろっとする程度まで。醤油を加えて味を整える。塩加減も足りなけば追加で調節する。

  5. 5

    オーブントースター使用可能のアルミカップに1をカップの1/2の高さ位まで入れ、2を加える。

  6. 6

    マヨネーズを全体に絞り出し、その上に4をかける。その上に粉チーズを振り掛ける。

  7. 7

    オーブントースターで10分程チン！表面に焼色が付いたら出来上がり！

  8. 8

    一人分のごはんのおかずにでもOKですよ。

コツ・ポイント

カップの中の具は加熱済なので焼色が付けばOKです！

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
に公開
大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!
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