塩 多めでパスタを指定時間通りに茹でる。

ボールに 卵を割り ☆の 塩胡椒､ニンニク､濃縮出汁､粉チーズ､オリーブ油やカイエンペッパーを加え よく撹拌する。

2に 1のパスタを入れたら スグに30秒ほど よく混ぜ､
更に角切りトマトを加えてザックリ混ぜる。
※卵とトマトは常温に

※フレッシュトマトが無い場合はカットトマト缶1/2でも◎ 熱々が良い方はレンジで少し温めてから和えてください。

3を器に盛り､オリーブオイル、ハーブ、粉チーズ､黒胡椒などをトッピングして完成。