菜の花のほんのりした苦味が美味しい簡単押し寿司

菜の花をイメージした丸くて可愛いお寿司を作ってみました♪

押し寿司で春を演出♪春色の一品です♪桜や菜の花♪春に見る景色をイメージして♪

野菜ソムリエプロ、根津智子がおすすめ！山ウドの甘酢漬けと、色鮮やかなサーモンを合わせ、春のパーティーメニューとしても。

雰囲気だけでも...？手抜き寿司　♪(ˇ▿ˇ〃）♪

山椒の香りがさわやかな、春のお寿司てす。

春の香りがするお寿司

野菜ソムリエプロ＜倉橋美樹＞考案レシピ。花菜をたっぷりと混ぜ込んだ寿司飯で作る、春らしい押し寿司です。春らしいご飯ものを作りたいと思い、ざくに刻んだ花菜をたっぷりと使って彩り良く、鮭フレークで味わいにインパクトを持たせた押し寿司に仕上げました。

＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞雛祭りの行事食「ひし餅」がモチーフの、季節の色と味わいを楽しむ押し寿司です。

鯖寿司の酢めしは甘めなので、一般のすし酢に砂糖と塩を足して作りました。

牛乳パックで簡単♪かわいいひしもち風押し寿司。

春のお祝いごとの際に簡単に作れる押し寿司をご紹介余ったずわいがにの肩肉を使いました。