新玉ねぎとわかめのポン酢醤油がけ
かつをまる @cook_40312664
新玉ねぎとわかめのポン酢醤油がけ
作り方
- 1
新玉ねぎは繊維に沿って薄くスライス
して、冷水にさっとさらし、キッチン
ペーパーで軽く水気を拭きとっておく - 2
ボウルに水を入れわかめを戻し、
何度か洗って塩気を取り、水気を
切って、ざく切りにする - 3
器に、わかめを入れ、その上に新玉ねぎをのせ、かつおぶしをふりかけ、
しょうがのすりおろしをのせる - 4
食べる直前に、ぽん酢醤油をかけて完成
コツ・ポイント
新玉ねぎが甘く柔らかいので、水にさらすのは短くてOKです(^^)
★甘い味つけが好きな場合は、しょうがを
のせずに、ぽん酢醤油とかんたん酢を
かけてもGOOD♪
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