牛肉で他人丼
夫好みの少し濃いめ、汁だくの他人丼です。
このレシピの生い立ち
親子丼よりも他人丼の方が好きな主人のために。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20691183
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牛肉は一口大、玉ねぎは細切りに切る。卵を溶いておく。
フライパンを中火で熱し牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら玉ねぎも炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、★の調味料を入れて煮立たせる。
玉ねぎが煮立ったら少し火を強め、溶き卵でとじる。好みの固さになる少し前に火を止める。
お好みでネギや三つ葉を添える。
溶き卵を入れてからは時々お箸で全体を大きくかき混ぜ、フライパンを前後に動かすとふわふわした卵に。余熱で火が通るので、ほんの少し前で火を止めるといい感じに火が通ります。
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