めかぶとシラスのポン酢和え
remies @smile_remies_kitchen
めかぶの美味しい季節になります。
シラス干しでタンパク質もとれる、長ネギが入ると、あっさり簡単美味しい酢の物。
このレシピの生い立ち
鎌倉の和食屋さんで出てきた前菜の酢の物。美味しかったので再現。
めかぶとシラスのポン酢和え
めかぶの美味しい季節になります。
シラス干しでタンパク質もとれる、長ネギが入ると、あっさり簡単美味しい酢の物。
このレシピの生い立ち
鎌倉の和食屋さんで出てきた前菜の酢の物。美味しかったので再現。
作り方
- 1
めかぶに熱湯をかけて湯通しします。
- 2
長ネギをみじん切りにします。
- 3
めかぶにシラス干しを入れ、長ネギを入れます。
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- 4
ポン酢を入れて和えます。
-
- 5
完成
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