簡単で美味い!!豆腐の南蛮漬け
以外にも相性バッチリな豆腐の南蛮漬け(♥‿♥)
保存出来るから作り置きにも、夕飯の1品にもなります！おうち居酒屋にも
このレシピの生い立ち
豆腐って水切りをしっかりしたら、味しみしみだから、南蛮漬けにして、さっぱり食べたら絶対美味しいじゃん♡って作りました〜
家族にも好評でうちでは、こってり料理と一緒に食卓に並びます(*^^*)
簡単で美味い!!豆腐の南蛮漬け
以外にも相性バッチリな豆腐の南蛮漬け(♥‿♥)
保存出来るから作り置きにも、夕飯の1品にもなります！おうち居酒屋にも
このレシピの生い立ち
豆腐って水切りをしっかりしたら、味しみしみだから、南蛮漬けにして、さっぱり食べたら絶対美味しいじゃん♡って作りました〜
家族にも好評でうちでは、こってり料理と一緒に食卓に並びます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
茎わかめを水で戻し、☆の材料を耐熱皿に全て入れ、600wで30秒加熱しておく
- 2
豆腐はキッチンペーパーに包み電子レンジで600wで2分加熱した、そのまま少し水切りをする
- 3
人参、きゅうりは千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
生たまねぎが苦手な方は少し電子レンジで加熱してください(*^^*) - 4
ある程度水分が抜けたら豆腐は5mm程の薄切りにする。
茎わかめは水気を絞る。 - 5
予め作っておいた☆のタレに、豆腐以外の具材を入れさえ箸などでタレに絡める。
- 6
1番上に豆腐を並べ、ラップを密着するように被せ豆腐が少し誰に浸かるよう押す。
- 7
あまりにも豆腐がたれに浸からない場合は重しをしてください( .. )
- 8
半日〜一晩で浸かります！よく使った方が美味しいので、1日置くことをおすすめします(*^^*)
コツ・ポイント
お酢の酸味が好きな方は、お砂糖は大さじ2でいいと思います！少し苦手な方はお砂糖を規定量より多めに入れて、味見をしてから、具材をつけた方がいいと思います！
レシピ以外のお野菜などをつけてももちろん美味しいです( ･ㅂ･)و
つくれぽ
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