にんじんはスライサーで千切りにします。

水を鍋に入れ沸騰させます。

千切りにしたにんじんを入れ、しばらく煮ます。

塩胡椒、みりん、酒、だし醤油を入れ、最後に溶き卵を入れたら出来上がり！