お湯を沸かしながら、ジャガイモの皮を剥いて半分〜1／3くらいに切り、お湯へ投入。沸いたら卵も入れ、10分程茹でる。

卵が茹で上がったら皮を剥いておく。〜15分程でジャガイモもお玉で崩れる位に柔らかくなったら、ザルに上げ水切り&粗熱を取る

キュウリはコロコロと厚めのイチョウ切りに、生ハムも一口大に切る。

余計な水分が抜けて粗熱が取れたら、ジャガイモと卵をビニール袋へ入れる。

ビニール袋を揉み粗く潰す。具材を混ぜる際に潰れるのでざっくりで。
コンソメ、塩胡椒、味の素、マヨネーズ、レモン汁で味付け

一度味見をしてみる。生ハムが入るので、薄めでもよい。決まったらキュウリと生ハムを入れて混ぜる。

盛り付けて完成♫
ブラックペッパーを掛けると映えますね！
余りはビニール袋のまま保存してもOK〜