塩レモンの爽やか唐揚げ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

業務スーパーの塩レモンを入れると唐揚げ噛んだら爽やかなレモンの薫りが鼻に抜けて良い感じです。
このレシピの生い立ち
塩レモン何に使ってみようかと。

塩レモンの爽やか唐揚げ

業務スーパーの塩レモンを入れると唐揚げ噛んだら爽やかなレモンの薫りが鼻に抜けて良い感じです。
このレシピの生い立ち
塩レモン何に使ってみようかと。

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材料

鶏肉6枚分
  1. 片栗粉 100g位
  2. 薄力粉 100g位
  3. ☆塩レモン 大さじ2杯
  4. ☆醤油 大さじ2杯
  5. ☆料理酒 大さじ2杯
  6. ☆にんにくチューブ 5cm
  7. ☆生姜チューブ 5cm

作り方

  1. 1

    鶏肉を4つに切り、☆で漬け込みます。2時間以上目安で。

  2. 2

    漬け込んだボールのまま粉を纏わせます。

  3. 3

    180度の油で2分揚げて一旦取り出します。

  4. 4

    全て一旦揚げたら200度で1分揚げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩レモン入れるだけです。

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