栄養たっぷり!ひじきの煮物

yua707
yua707 @cook_40321245

食物繊維、マグネシウム、鉄分…女性に嬉しい栄養がたくさん含まれているひじきの定番レシピです。
このレシピの生い立ち
健康的な食事を心がける中で欠かせないひじきのレシピを記録しました。

栄養たっぷり!ひじきの煮物

食物繊維、マグネシウム、鉄分…女性に嬉しい栄養がたくさん含まれているひじきの定番レシピです。
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健康的な食事を心がける中で欠かせないひじきのレシピを記録しました。

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材料

2人分
  1. ひじき 1パック
  2. 大豆(水煮) 1袋
  3. にんじん 1/2本
  4. ごま 適量
  5. ★しょうゆ 適量
  6. ★みりん 適量
  7. ★酒 適量
  8. ★砂糖 適量
  9. ★本だし 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りにしておく。

  2. 2

    鍋でごま油を熱し、ひじきと大豆、にんじんを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら★の調味料と250mL程度の水を鍋に投入し、弱火で汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    味を確認しながら水の量を調整してください。

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