カゴメあまいトマトでアラビアータ

碧のおだいどこ
碧のおだいどこ @cook_40255665

「あまいトマトでにんにくパスタ」の発展型!シンプルアラビアータができました

このレシピの生い立ち
レシピID20688226を基本に、簡単にできるトマト系パスタを試しています。
お好みでお好きなハーブ(オレガノ、タイム、パセリ、セロリ)を入れても良し。
外食をしなくてもイタリアンな気分を楽しめます。

カゴメあまいトマトでアラビアータ

「あまいトマトでにんにくパスタ」の発展型!シンプルアラビアータができました

このレシピの生い立ち
レシピID20688226を基本に、簡単にできるトマト系パスタを試しています。
お好みでお好きなハーブ(オレガノ、タイム、パセリ、セロリ)を入れても良し。
外食をしなくてもイタリアンな気分を楽しめます。

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材料

  1. カゴメあまいトマト 1本
  2. パスタ1人前 100g
  3. にんにく 1片
  4. 鷹の爪 1本
  5. 醤油 小さじ1
  6. バジルの葉 適量
  7. オリーブオイル、塩 適量

作り方

  1. 1

    基本の材料です

  2. 2

    パスタを茹でる、またはレンジ茹でスタート

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくと鷹の爪を焦がさないように炒める

  4. 4

    あまいトマトジュースを加える。
    煮立ったら醤油小さじ1を入れる。
    塩気が足りないと感じたら塩を足す

  5. 5

    茹でたパスタを入れて煮る。
    火を止めたらバジルの葉を入れて軽く混ぜる

  6. 6

    皿に盛り、オリーブオイルと好みで粉チーズを振る

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように透き通るまで炒める。
鷹の爪が入ることにより、塩分不足は感じませんが好みで調整してください。
バジルは熱が入ると変色するので、火を止めた後に入れます。

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日々の食卓の記録にはじめました。後から追加や訂正をしつつよりよいものにしてゆきたいと思っています
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