バターを室温に戻す。
aの牛乳と生クリームを人肌に温める。
bの粉類を合わせてふるう。
ダークチョコは粗く刻む。

ボウルに柔らかくしたバターを入れゴムベラで練る。粉糖を加えてホイッパーで白っぽくふんわりとなるまで混ぜる。

溶き卵を2～3回に分けて加え都度よく混ぜる。
aを加えて混ぜる。
bの粉類を一度に加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

まだ粉っぽさが残っているところにチョコとココナッツファインを加えて混ぜ込む。

オーブンを180℃に予熱スタート。
生地を型に流す。
オーブンの温度を160℃に下げて30分焼く。

焼けたら型から取り出し焼き網などにのせて粗熱を取り完成。