メープル風味のさくさくクッキー
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
メープル風味のやさしい甘み、サクサクした食感がクセになる♡我が家のちびっ子たちの、お気に入りのおやつです(^O^)b♬
このレシピの生い立ち
三男の大好きなクッキーを作ろうとしたらバニラエッセンスがなかったので、冷蔵庫に残っていたメープルジャムで風味付けしようと試してみたら、子どもたちに大好評！お気に入りのココアクッキーを超える好評価♡というわけで、覚書に残します(^O^)v
メープル風味のさくさくクッキー
メープル風味のやさしい甘み、サクサクした食感がクセになる♡我が家のちびっ子たちの、お気に入りのおやつです(^O^)b♬
このレシピの生い立ち
三男の大好きなクッキーを作ろうとしたらバニラエッセンスがなかったので、冷蔵庫に残っていたメープルジャムで風味付けしようと試してみたら、子どもたちに大好評！お気に入りのココアクッキーを超える好評価♡というわけで、覚書に残します(^O^)v
作り方
- 1
マーガリン(バター風味)をやわらかく練り、メープルジャム、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
ジャムはこちらを使いました。
-
- 2
卵黄を加えてよく混ぜ合わせたら、薄力粉と片栗粉を合わせて奮い入れ、ヘラでさっくりと切るようにして混ぜる。
- 3
生地がひとまとまりになったらラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
オーブンを180℃に予熱する。
- 4
生地をお好みの厚さに伸ばし、型で抜く。もしくはお好みの大きさにカットする。
生地はやわらかめなので型抜きしづらいかも…
- 5
180℃のオーブンで15分焼く。
お好みで、アイシングでデコっても♡
コツ・ポイント
生地はやわらかめなので、型で抜く場合は伸ばしてから冷凍庫で休めてもいいかも知れません。
焼き時間はご家庭のオーブンによって調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20694604
