アプリでひらく作り方
- 1
型にバター(材料外)をヘラで薄く塗っておく
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- 2
お湯(給湯でもＯＫ)に砂糖イーストを溶いて小麦粉に加えて練る
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- 3
まとまったら塩を淵に回し入れバターを乗せて少しずつヘラで練り込む
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- 4
バターを全体に練りこめたらジップロックに入れて手で練る
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- 5
適当に丸めて空気を入れて口を閉めて50分放置
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- 6
つぶしてガスを抜いて8等分にして適当に丸めて空気を入れて口を閉めて10分放置
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- 7
つぶしてガスを抜いて丸めて綴じて型に詰めてビニールを掛けて40分放置
※30分ほどでオーブンを190度に予熱開始 -
- 8
15分焼いてオーブンからすぐに出して型から外して網に乗せて冷ます
2時間ほど冷ましたらビニールに入れて保存 -
コツ・ポイント
バターは室温にするかレンジ600w30秒で柔らかくしておく
※バターはマーガリンでもＯＫ(有塩20gの塩分は0.3gなので有塩でもＯＫ）
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