作り方
- 1
なすを乱切りにします
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- 2
深めの耐熱皿に入れ、胡麻油を入れ、ラップをして600W5分
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- 3
熱々なので気をつけて取りだしてください
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- 4
鍋に味噌、みりん、砂糖を入れ、火をいれます。
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- 5
グツグツいってきました
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- 6
3とみじん切りした玉葱を投入します
火を弱め、蓋をして馴染ませます -
- 7
玉葱の色が変わって、全体がしんなりしたら、出来上がり
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コツ・ポイント
茄子を電子レンジでチンしておくことで、みそと煮詰めるときに早く仕上がります
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