【下準備】
◎Cを混ぜておく。

◎もやしのひげの長いものは取り除く。

◎春巻きの皮は室温に出す。

耐熱容器にひき肉とAの調味料を加えてふんわりラップをかけたら、レンジ600w1分加熱する。

全体を混ぜて、【下準備】したもやしとBの調味料を加えて再びラップをかけたらレンジ600w2分加熱する。

よく混ぜて、Cの水溶き片栗粉を加えて混ぜてからラップ無しでレンジ600w1分加熱したらごま油としょうがチューブを加える。

春巻きの皮を1枚めくって、真ん中に粗熱が取れた作り方4の具をのせたら下と両端を折り畳む。

手前からクルクル巻き、分量外の(片栗粉小さじ1/2と水小さじ1)を混ぜたもので巻き終わりに糊をする。

フライパンに油を薄くひき、全体をカリッと揚げ焼きする。

全体がきつね色になったら、熱々のうちにお皿に盛り付ける。