安い鶏むねでか唐揚げ
料理長になりたい @cook_40124163
タンパクな胸肉も、薄くする事で味染み込みやすく、大きくてサクサクお店みたくなり楽しいですよ
このレシピの生い立ち
胸肉は安くてヘルシーだから沢山作って子供達に食べさせれるので
安い鶏むねでか唐揚げ
タンパクな胸肉も、薄くする事で味染み込みやすく、大きくてサクサクお店みたくなり楽しいですよ
このレシピの生い立ち
胸肉は安くてヘルシーだから沢山作って子供達に食べさせれるので
作り方
- 1
鶏むねは観音開きしてビニール袋に入れて麺棒で叩く。
- 2
薄く巨大になったら、醤油、ニンニク生姜、料理酒、砂糖入れて揉んでおく。
- 3
冷蔵庫で2、3時間味を染み込ます。
- 4
③の袋に付けたれいれたまま、片栗粉入れて混ぜる。
- 5
④しっとりからんだら、小麦粉をつけて、180度の油で揚げる。完成
コツ・ポイント
揚げる寸前に小麦粉まぶして叩いて揚げたら、サクサクなります！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
節約＆ヘルシー☆お豆腐×鶏胸からあげ 節約＆ヘルシー☆お豆腐×鶏胸からあげ
鶏胸肉だけでなく、豆腐でのかさまし、玉ねぎの食感と甘みをプラスして、ヘルシーで満足感もあり、量産できる唐揚げです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20696035
