ナゲット風ガーリックチキンソテー
クック航海長 @cook_40261901
一口サイズのガーリックチキンソテーです。ムネ肉でもモモ肉でも美味しくできます。前日に漬けておけば、作る時はすぐできます。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい料理が目標です。これは、食べるときは、焼くのに10分もかからないので、すぐできるところが利点です。味付けは、つけ置きしますので、適当に染みて、適当に衣っぽくなり、いい加減の割には美味しいくできます。全く生い立ちではないですね。
ナゲット風ガーリックチキンソテー
一口サイズのガーリックチキンソテーです。ムネ肉でもモモ肉でも美味しくできます。前日に漬けておけば、作る時はすぐできます。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい料理が目標です。これは、食べるときは、焼くのに10分もかからないので、すぐできるところが利点です。味付けは、つけ置きしますので、適当に染みて、適当に衣っぽくなり、いい加減の割には美味しいくできます。全く生い立ちではないですね。
作り方
- 1
とり肉を一口サイズに切ります。皮は邪魔ですが、もったいないので、そのままです。とった方がナゲットぽくなります。
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- 2
肉以外をすべてジプロックに入れて、よく混ぜます。
- 3
そこに一口大のとり肉をすべて入れてよくもみます。さらに、空気を抜いて口を閉じます。
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- 4
この状態で冷蔵庫で一晩おきます。
- 5
作る時は、常温に戻して、フライパンに油をひいて焼くだけです。写真は半分の量です。
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- 6
片面を焼いたら、ひっくり返して蓋をします。弱火で3分ぐらい焼きます。
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- 7
すこし焦げ目がつくぐらいまで焼ければ完成です。
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コツ・ポイント
薄力粉と片栗粉の使い分けができないので、適当に両方入れましたが、お好みの方で良いかもしれません。また、塩こうじも冷蔵庫にあったのでいれましたが、これも無くてもOKです。本当は、混ぜる順番とかあるかもしれませんが、軽く無視です。気にしません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20700891
