給食のミートスパゲティ
芦屋市の学校給食 @cook_40142841
【芦屋市公式】子どもたちが大喜びするメニューです。休日の昼食に使えるように量を増やしています。ぜひ，お試しください。
このレシピの生い立ち
芦屋市では「豊かな食体験は，子どもたちの味覚と心を育む教育である」をモットーに，手作り愛情メニューにこだわり，独自献立・自校調理方式により，安全安心でおいしい学校給食を提供しています。
給食のミートスパゲティ
【芦屋市公式】子どもたちが大喜びするメニューです。休日の昼食に使えるように量を増やしています。ぜひ，お試しください。
このレシピの生い立ち
芦屋市では「豊かな食体験は，子どもたちの味覚と心を育む教育である」をモットーに，手作り愛情メニューにこだわり，独自献立・自校調理方式により，安全安心でおいしい学校給食を提供しています。
作り方
- 1
玉ねぎ，人参，ピーマンを粗いみじん切りにします。
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- 2
フライパンに油を熱し，ミンチ肉を炒めます。色が変わって火が通るまで炒めます。
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- 3
②に人参を加えて
炒め，次に玉ねぎを加えて，しんなりするまで炒めます。 -
- 4
調味料を加えて煮込みます。最後にピーマンを加えて，ミートソースを仕上げます。
-
- 5
熱湯を沸かしスパゲティを入れ，麺と麺がくっつかないようにかき混ぜながらゆでます。
-
- 6
スパゲティは少しかためにゆでて，ざるにあげて湯を切ります。
-
- 7
ゆで上がったスパゲティとミートソースを混ぜ合わせて盛りつけます。
-
コツ・ポイント
ミートソースをまとめて作り，パスタにかけたり，ご飯にかけてタコライス風にしてもいいです。他にも食パンにミートソースをのせて，その上にチーズをおいてオーブントースターで焼くなど，アレンジして楽しんでください。
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