うちの酢鶏！
クックH4YNP4☆ @cook_40331839
お義母さんに教えてもらったレシピ！
本格中華で家族みんなだいすき(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
旦那のお義母さんに教えてもらったレシピです！
料理が苦手な私でも、息子たちが喜んでくれるので何度もつくるので自分用に作りました（笑）
うちの酢鶏！
お義母さんに教えてもらったレシピ！
本格中華で家族みんなだいすき(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
旦那のお義母さんに教えてもらったレシピです！
料理が苦手な私でも、息子たちが喜んでくれるので何度もつくるので自分用に作りました（笑）
作り方
- 1
鶏胸肉を適当な大きさに切って(★)と漬け込む
- 2
玉ねぎ、人参、パプリカを適量な大きさに切って玉ねぎが透き通るまで炒める！
出来たらお皿に移しとく - 3
鶏胸肉に片栗粉をまぶして揚げる
- 4
甘酢をつくる
うちではおたまで作ってます
2:2:1:1.5(醤油:水:酢:砂糖)
沸騰してきたら水溶き片栗粉をいれます - 5
揚げた鶏胸肉を甘酢の入ったフライパンにいれ、絡ませてから野菜を入れて絡ませれば出来上がり！
コツ・ポイント
甘酢は大さじとかのサイズではないので（笑）作っていきつつ調整してほしいです！
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