いろんなきのこ400gパスタ★バター醤油

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

きのこはヘルシーだけど味付けノンヘルシー。料理する際怖気づくほどのきのこ量。たっぷり摂取でヘルシー推し。
このレシピの生い立ち
マスター直伝!
でもきのこは増量。

いろんなきのこ400gパスタ★バター醤油

きのこはヘルシーだけど味付けノンヘルシー。料理する際怖気づくほどのきのこ量。たっぷり摂取でヘルシー推し。
このレシピの生い立ち
マスター直伝!
でもきのこは増量。

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材料

  1. オリーブ油  大さじ2
  2. しいたけ薄切り  3個
  3. エリンギ薄切り  1袋
  4. しめじお尻切る  1袋
  5. えのきお尻切って半分に切る  2/1袋
  6. まいたけ手でさく  1袋
  7. 昆布茶  8g
  8. ▼塩  小さじ2
  9. ▼こしょう  逆さま10振り
  10. ▼ガーリックパウダー  逆さま3振り
  11. 白ワイン  20ml
  12. ■バター 12g
  13. ■醤油 20ml
  14. 茹でたパスタ茹で前  220g
  15. ▲万ネギ お好み
  16. 刻みのり お好み

作り方

  1. 1

    たっぷりきのこ。でもすぐちっちゃくなる

  2. 2

    フライパンに▼入れて5分

  3. 3

    白ワイン入れて1分、■入れて1分

  4. 4

    パスタ混ぜて▲かけたら完成

コツ・ポイント

すぐ食べない場合は工程3でジップロック保存OK。
きのこがいっぱい食べたいときはこれが一番のパスタ!
パスタを減らして噛み応えのあるえのきを多めなら尚ヘルシー。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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猫の手は借りない
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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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