カラーピーマンと豚肉のしょうが焼き
tomako＊ @cook_40323041
カラーピーマンが彩りキレイでとっても美味しいですょ♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼きが食べたいけど、彩りが悪いので、たまたま残っていたカラーピーマンを入れたら美味しくてこどももぺろりと食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
① オリーブ油をフライパンに入れ、豚肉をところどころ白くなるまで軽く炒める
- 2
② ⚫の材料を混ぜて豚肉に入れる
- 3
③ ⚫のタレがぐつぐつしてきてタレの量が減ってとろみが出てきたらピーマンとカラーピーマンを入れる
- 4
④ タレがなくなるまでじっくり炒める。タレの水っぽい感じから油が馴染んでとろみのあるタレになったら完成です。
コツ・ポイント
豚肉と同時にピーマンを炒めないこと。
ピーマンのキレイな色や食感を残すのとビタミンの栄養を減らさない為に。
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