胡麻味噌マヨ和え

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aiai☆☆ @cook_40296415

新玉ねぎ・きゅうり・もやし・ちくわのピリ辛胡麻味噌マヨ和えです(^^)
このレシピの生い立ち
きゅうりの期限がやばそうだったので、以前作ったささみの胡麻味噌和えの食材を変え少しアレンジしてつくりました(^^)

胡麻味噌マヨ和え

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新玉ねぎ・きゅうり・もやし・ちくわのピリ辛胡麻味噌マヨ和えです(^^)
このレシピの生い立ち
きゅうりの期限がやばそうだったので、以前作ったささみの胡麻味噌和えの食材を変え少しアレンジしてつくりました(^^)
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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. もやし 1/2袋
  3. 新玉ねぎ 1玉
  4. ちくわ 3本
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆味噌 大さじ2
  8. ☆マヨネーズ 大さじ2
  9. ☆かつお節(小分け) 1袋
  10. ☆すりごま お好みの量
  11. ☆ラー油(なくても大丈夫) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を大きめのボウルにまぜておく

  2. 2

    もやしを耐熱容器に入れ2分30秒ほど温める

  3. 3

    もやしを温めている間に
    きゅうり・新玉ねぎを千切りに
    ちくわを斜めに細切りに切る

  4. 4

    ①のボウルに、もやし・③で切った食材を入れてよくまぜる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

もやしはしんなりするまで温めて下さい(^^)
味噌は赤味噌を使っていますがお好みの味噌に変更して下さい(^^)
味噌がダマにならないようにしっかり混ぜて下さい！
☆の調味料に野菜をディップして食べても美味しいです(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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