醤油漬けの漬け汁で☆酢豚風炒めもの

ピーマンは種を取って、縦半分にしてから3等分に切ったものを斜めに半分にします。
玉ねぎも同じ大きさのくし形にして斜めに。

ケチャップに醤油漬けの漬け汁・水・鶏ガラスープの素を加えて、混ぜ合わせて味をみます。
片栗粉を加えて混ぜ合わせます。

フライパンに油・にんにく・しょうがを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、豚肉を入れて焼きます。

豚肉を裏返して、玉ねぎ・ピーマンを加えて、料理酒を回しかけて蒸し焼きにします。

豚肉に火が通ったら、合わせた調味料を加えて、炒め合わせます。
とろみがついてきたら、完成です。