さっぱりチーズケーキ
志摩市 @cook_40127729
カッテージチーズとゼラチンで作るさっぱり美味しいチーズケーキです！
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に作ることができます。新型コロナウイルス感染症によるＧＷの自粛生活において、楽しく作っていただければと思います♪
さっぱりチーズケーキ
カッテージチーズとゼラチンで作るさっぱり美味しいチーズケーキです！
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に作ることができます。新型コロナウイルス感染症によるＧＷの自粛生活において、楽しく作っていただければと思います♪
作り方
- 1
分量の水の1/3にゼラチンを入れてふやかす。
- 2
残りの水を少し温め、分量内の水で溶いたスキムミルクを入れてしっかり溶かし、さらに１を入れて溶かす。
- 3
２に砂糖を入れて溶かす。
- 4
カッテージチーズに３を入れて手早く混ぜる。
- 5
氷水にあてて冷まし、とろみがついてきたらプリン型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
型からはずし、飾り用のミントを飾る。
コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させないように気をつけましょう。
カッテージチーズは裏ごしタイプを使用しましょう。
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