ぶりあら大根
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
調味料を入れて煮込むだけの煮物はお腹の張りやすい妊娠中におすすめ。ぶりは大型の魚の中でも安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
和食は油を使わずに野菜がたくさん摂れるものが多いので体重管理中の妊婦さんの腸活には最適です。
ぶりあら大根
調味料を入れて煮込むだけの煮物はお腹の張りやすい妊娠中におすすめ。ぶりは大型の魚の中でも安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
和食は油を使わずに野菜がたくさん摂れるものが多いので体重管理中の妊婦さんの腸活には最適です。
作り方
- 1
大根は皮を剥き半月切りにし、味がしみ込みやすいように切り込みを入れる。しょうがは皮を剥いて細切りにする。
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- 2
ぶりのあらは熱湯をかけて臭みを取っておく。
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- 3
鍋に水と昆布を入れて中火にかける。
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- 4
昆布を入れた鍋に大根としょうがでぶりのあらを挟み込むように入れて、調味料をすべて入れて煮込む。
アクをすくう。 -
- 5
キッチンペーパーで落し蓋をして煮込む。
-
- 6
水気がなくなったら完成☆
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コツ・ポイント
甘めな煮物が好きな方は砂糖を少し加えても美味しいです。
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