豚の生姜焼き

☆暇人の極み☆
☆暇人の極み☆ @cook_40321824

パパッと作れる簡単生姜焼きです
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを家族好みにアレンジしてみました

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 豚ロース(薄め) 10枚
  3. 小麦粉 適当
  4. ★醤油 大さじ5
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ3
  7. ★生姜チューブ 2〜3cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    ★の調味料を全て混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を敷き
    玉ねぎを炒める

  4. 4

    豚ロースに小麦粉をまぶす

  5. 5

    ③の玉ねぎを一旦取り出して
    ④の豚ロースに焼き目がつくまで焼く

  6. 6

    ⑤に取り出した玉ねぎを戻し
    一緒に焼く

  7. 7

    ②で混ぜておいた調味料を全て入れて弱火で煮詰めて完成

コツ・ポイント

我が家は野菜がしんなりした方が好きなので先に玉ねぎを炒めます

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